不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,屏東壺泡式咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺東阿里山咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而宜蘭藍山咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺東衣索比亞咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投知名咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。嘉義壺泡式咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

這世上到底有沒有鬼?作為一個從事臨床護理二十多年的老護士來說,我可以肯定的回答:這世上壓根兒就沒有鬼!但詭異的事還是有的。 一次在工作閑暇之余大家又聊起一些詭異的事來;小護士李二狗說,有一天有個病人說不敢在病房里過夜,因為他睡夢中感覺有人在推他,還說他壓著他了。推他那個人還憤怒的說那是他的床。病人驚醒之后一看病房里安靜得出奇,整個病房四張床位就他一個人在床。打那晚之后他再也不敢在那張病床上睡覺,堅決要求護士給他換床。李二狗講的都是事實,我曾經也遇到有病人說夜里睡在病房里,身下總覺有東西在動,聽得人汗毛倒立脊背發涼。我想這世上絕對沒有鬼的,肯定是病人心理上太恐懼所致。但后來聽同事講起他的經歷來我的無神論就有些動搖了。 我的那個同事在我們醫院從事的是會計工作,他所在的那棟辦公樓以前是我們醫院的住院樓。夜里在那樓里加班的人不多,那棟樓顯得出奇的安靜,夜深人靜的時候只要有丁點兒響動就會聽得特別清楚,仿佛山谷里的回音似的。會計給我們講;有一次他因趕年終財務報表一個人留下來加班至深夜,正當他困乏不堪時忽然聽到走廊里有清晰的腳步聲,聲音由遠而近,他趕緊開門出去探望,結果走廊里空無一人,只有昏暗的燈光仿佛鬼眼一般盯著他,讓他毛骨悚然。他回到辦公室關好門后仍覺心里不得安寧。當他好不容易鎮定下來時房子似乎又發出爆裂似的響聲,那聲音在人毫無心理防備的時候突然炸響,讓人心驚肉跳。后來我的這位從不相信鬼神的男同事居然在辦公室放起手機音樂里的大悲咒來。我們用了各種科學依據來解釋這種現象,但都不能使人信服,后來又有值急診班的同事在那棟樓里遭遇了同樣的詭異事件,他不敢在那棟樓的值班室里睡覺了,就搬到另一棟樓的醫生辦公室里去了,他寧愿睡狹窄的檢查床。那位同事說他有神經衰弱,實在經不起折騰了。難道死在那棟樓里的患者亡靈沒有得到超度,仍然會在半夜里回到那里游蕩嗎?我是個無神論者,從不相信鬼神一說,或許都是人的心理因素所致吧!但接下來的經歷卻把我嚇得夠嗆! 有一次我值夜班去巡視完病房后就回到護士站寫護理記錄,忽然十二床所在的那間病房響起了清脆的鈴鐺聲,是那種小孩子拿在手里搖著玩的串鈴。剛才我去巡視的時候明明就沒看見十二床所在的那間病房有人啊?十二床的那個病人我是認識的,白天還來輸液了的,她的確帶著個一歲多的小孫女來著,小寶寶手里就有一串粉紅色的鈴鐺,一搖就會叮叮當當的響,聲音極其清脆。我滿腦子疑惑地跑過去看,結果屋子里空無一人,連那串鈴鐺的影子也沒見著,我頓覺心里一陣狂跳,身上汗毛根根豎立,背上冷汗直冒。我不敢再往那間病房多看一眼立馬就跑回護士站去了。為了緩解恐懼心理,立即把走廊里所有的燈都打開,整個走廊里看上去一片光明,我覺得心里的恐懼減輕了大半。于是再回到護士站接著寫護理記錄。 “叮叮當,叮叮當”約莫十分鐘左右那間屋子里再次響起了鈴鐺聲。我的心狂跳不止,額頭上開始冒出密集的汗珠,雙腿發軟,腦海里不斷閃現以前看過的恐怖片《午夜兇鈴》的場景,偏偏這時候病人家屬們都睡了,走廊里連一個人影都沒有。怎么辦?該不會真鬧鬼吧?以前總是聽聞難道今天要見著真的了?我是學醫的,是真正的無神論者,這世上絕對沒有鬼的,即便有也只是人的心里有鬼。我以前不是常常這樣諷刺那些膽小鬼嗎?想起以前讀衛校時在解剖室連那些面目全非的尸體都不怕,我用得著怕那些子虛烏有的鬼怪嗎?于是壯著膽子再次來到十二床所在的病房門口,屋子里仍舊空空如也,連個人影兒都沒見著,更別說鈴鐺了。我的心再次提到了嗓子眼兒,真是活見鬼了。就在我快要逃開時,鈴鐺又響起來,那聲音仿佛炸彈在我耳膜上爆炸時發出的,震得我耳朵嗡嗡作響,嚇得我心驚肉跳快要大叫出聲了。我戰戰兢兢地四處搜尋猛然發現鈴鐺聲來自床下,循聲望去有一團白色的毛絨物在動。我吐出一口長氣,看來不是鬼了。“叮叮當當,叮叮當當”我彎腰低頭往床下看時,一只白色的卷毛小狗瑟縮著貼著墻根爬了出來,它的脖頸上赫然帶著和它家小主人一摸一樣的粉色串鈴。我的心終于可以放在肚子里了。我本是喜歡小狗的,看見它可憐巴巴的模樣忍不住罵起來:你這狗家伙,你不曉得會嚇死人啊?你的主人早就回家了。早不來晚不來,你偏偏在這夜黑風高的時候來嚇我。還好我的心臟功能足夠強大,心理素質也還過得去吧!看來在這世上的確是沒有鬼了,有鬼的不過是人心罷了。 >>>更多美文:心情故事

提起年味,相信每個人心里,都有無數別樣和精彩值得懷念珍藏。 于我而言,第一次在電燈泡下過年的情景,由于意義特殊、印象深刻,因此,一直銘記心底,揮之不去。 那年的農歷八九月,秋高氣爽、天氣晴朗,正值干活的大好時機。一天,村里突然來了一群裝束古怪的人,他們頭戴安全帽、腰系帆布帶,更為特別,屁股上還有個褡褳,插滿各式各樣的工具。鄉下孩子,哪見過這種打扮的人,于是大伙兒便偷偷跟在他們后面,指指點點、擠眉弄眼地看稀奇。 回到家,才從大人們口中得知,原來,他們都是電工,專門為村里通電而來。這等好消息,簡直比天還大,一時之間,我自然高興得手舞足蹈。同時,也從那天起,盼望通電,便成了心里最大的愿望。就算在學校,滿腦子仍然想著這事,也就不免因時常走神,而被老師罰站批評。到了周末,更是屢過家門不入,成天跟著工人們漫山遍野瘋跑,為此,也沒少挨過父母的責備和訓斥。 立桿架線,是通電的前提條件。僅一根水泥電桿,就足有十多米長、成千斤重,要把這些龐然大物,一個個弄到車子到不了的地埂山坡之上,并且要牢牢豎栽起來,那可真不是件容易事。當年不像現在,吊機、鏟車之類的大型機械隨處可見,一切只能全憑肩扛手抬。好在那時,村里人很少外出打工,因此,有的是身強力壯的小伙子。每天,總有好多年輕人,自發組織趕來幫工,他們每個人都光著肩膀赤膊上陣,使出渾身的力氣,干得熱火朝天。 一個月之后,線路架設完畢。只見無數的電桿,哨兵似的直立著一溜排開。頂端,架著三條麻繩般粗細的鋁線,呈品字形,順著蜿蜒起伏的山坡伸向遠方。不時,也有幾只漂亮的鳥雀落下點綴其中,展現出一幅充滿詩情畫意的田園美景。 接下來的裝表入戶,雖說不受季節地域限制,但是為了能趕在過年之前完工,工人們不但不喘口氣,休息休息,反而更加爭分奪秒、加班加點地工作,因為時間不等人,畢竟已經冬天來臨。 不知不覺,就到了臘月。正在家家戶戶忙著殺豬宰羊、置辦新年的時候。終于有一天,我和小伙伴們從工人們口中得知,今天晚上正式調試通電。于是,樂壞了的我們活蹦亂跳、奔走相告,沒用多大功夫就把喜訊傳遍了全村。 晚上七點整,隨著一聲令下,工作人員果斷地合上電閘。頓時,在萬眾注目當中,全村所有的照明工具,同時亮起,泛出嶄新雪亮的白光,把整個村子裝點得如同燈火通明的海洋一般。祖祖輩輩用慣了昏暗的煤油燈盞,突然之間換上這明亮的電燈泡,家人們你看看我,我看看你。面面相覷,竟是那么的一目了然,還真讓人覺得有點不好意思。 除夕那天,父親早早讓我們把家里所有的燈泡,不管屋里還是院外,全都打開,甚至連畜舍也不例外。接著,又親自把之前為過年準備的幾只彩色燈泡,分別裝在燈籠里,掛在大門正中。遠望過去,一派花花綠綠、喜氣洋洋的迷人景象,最后,父親又在上房供奉祖宗牌位的八仙桌上,慎重其事,安放好一個精巧別致的小臺燈,緊接著又擺上貢品、點燃香火,邊磕頭作揖,邊念念有詞:“今年過年,咱們村破天荒通了電,列祖列宗如果在天有靈的話,今晚上,就和子子孫孫們一起高高興興來享用吧!” 廚房里,鼓風機吹燃的熊熊炭火,盡情舔舐著鍋底。母親再也不用單膝跪地,啪踏啪踏拉扯那老舊的破風箱了。很快,豐盛的年夜飯就擺上了桌,全家人圍座一起,盡情吃喝、盡情說笑,席間,談論最多的,自然是關于電的好處和奇妙。吃完年夜飯,輪到發押歲錢時,一向摳門的父親,因為心里高興,竟然大發慈悲,為我們每個人比往年多發整整十塊“大洋”。在接下來守夜的時間里,盡管平時膽小如鼠的我,夜間連炕都不敢下,但這時由于裝了路燈的院子如同白晝,所以,總是不停地跑出跑進、玩這玩那,一改往常,沒了絲毫害怕的感覺。 就這樣,第一個有電的除夕之夜,終于在無限的期待和渴盼之中,變成了現實,那種新鮮而又愜意之情,是用語言和文字表達不出的。那晚,家里所有的燈泡,自然徹夜長明。而每個人,也都沉浸于激動和喜悅之中,興奮不已、久久難眠。 如今,電做為一種最常見的能源,已經無孔不入,滲入到人們生活的方方面面,就連小孩子,也都覺得是件再也平常不過的小事而已。但驀然,回想起那年燈光閃爍之下,濃濃而又特殊的年味,總覺得記憶猶新,歷歷如在眼前。 撫今追昔,觸景生情,不禁感慨:古希臘神話中,普羅米修斯冒著生命危險,從太陽神阿波羅那里去偷取火種,造福人類;曾經,那些同樣為而光明而奮戰的人們,也不愧為現實中的普羅米修斯,是不折不扣的時代先鋒與優秀楷模。 >>>更多美文:美文閱讀

 


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