不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,苗栗肯亞咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可基隆阿里山咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新北音樂家咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,南投壺泡式咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 基隆宏都拉斯咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。宜蘭速溶咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

聽過語文老師語重心長說過這話,也聽過身邊同學語氣不屑地說過這話,貌似要么言之鑿鑿要么義憤填膺,我卻按捺不住心中不平,只恨不能拍案而起。 這話都有一個主旨:數學冰冷而無趣。 我向來深信的是,一個人讀過的書、走過的路、經歷的事、遇見的人都將成為自己的一部分,無論是氣質、性格或是喜好,都在不斷被外界所影響,所以人與人的不同才是常態。 美本身就有這極強的主觀意識。遠了看,埃菲爾鐵塔最初被巴黎人唾棄,也不過是在他們的傳統中從未有過這樣高風亮節的建筑,哪里又有對錯之分?近了說,我若難以欣賞中美洲的雷鬼,也不過是因為聽慣了清淡的民謠,美與不美,哪里又有高下之分? 有人奉若至寶的,自然會有人棄之如敝屣。 有人把科學上的未知當做“科學即迷信”的論據,可正是這樣的未知創造了她的神秘;有人評價數學死板而冰冷,可這才是她嚴謹周密的基石。 可你還是固執著自己的觀點,認為她冷漠而無味嗎? 我只好帶你回到那個時代,那個敬畏學術的黃金時代,那個星漢燦爛為數學大廈搭建厚重而輝煌的基業終使之屹立不倒的時代,那個撥開真正迷信的重重迷霧、在白云生處覓得定理與真理的時代。 現在,我們可以構想一個平行的時空。 在這個時空,你眼中的數學只有永遠勻速行駛的客車司機和邊進水邊出水的泳池,在紙上謄抄的僅僅是數字,演算的僅僅是前人的公式,你給數學的定義是四十五分鐘的數學課和滿分一百二十的卷子。 而在那個時空,阿基米德在血濺羅馬人刀刃的前一秒還在構畫幾何沙圖,歐拉近乎失明的雙目在十八世紀昏暗的油燈下卻閃爍著歐拉恒等式完美的光芒,一個能使人傾注全部熱情甚于生命的事物,怎么可能是冷漠無味的呢? 他們苦苦追尋的恐怕不是一個數值或一個公式,而是數學所特有的,且值得普及的思維和魅力。 這個世界紛繁復雜,相比下來,數學顯得可靠許多,是怎么樣就是怎么樣,下一步該怎么做就是怎么做,渾然天成,永無例外,極具美感。你的眼睛會欺騙你,你的耳朵會欺騙你,你的經驗會欺騙你,你的想象力同樣會欺騙你,但數學不會。 哪怕證明了費馬大定理沒有什么實際的用處,也不會給懷爾斯帶來實際的好處,甚至沒能帶他占得得菲爾茲獎的一席之地,卻是他讓一個懸而未決長達三個世紀的猜想結束了它迷幻不定的游蕩,為費馬大定理的傳奇色彩重重點上了句點。這種不計成敗、不計功利、只是單純而些許固執地想證明自身的行為,在浮躁、喧囂、急功近利的今天顯得尤為難得和可貴。 拜占庭哲學家普羅克拉斯說:“數學是這樣一種東西:她提醒你有無形的靈魂;她賦予她所發現的真理以生命;她喚起心神,澄清智慧;她給我們的內心思想添輝;她滌盡我們有生以來的蒙昧與無知。” 數學之美,在其深奧,更在其純粹。 也美。也美。也美! >>>更多美文:心情隨筆

靜悄悄的歲月,慢悠悠的過 文:遠影 我有一個習慣:寫的散文抑或詩歌(姑且就這么叫),第一時間,就會傳在我的QQ空間里。目的是好好的保存,怕她走丟了。這些文字,雖說有些稚嫩,也有些粗糙,但是,它好比自己的孩子,既然來到我身邊,我就要好好的保護她,珍視她。 我的這些文字,記錄了我的心路歷程,記錄了我的喜怒哀樂,記錄了我的行走軌跡,記錄了我的生活的點點滴滴。 我的生活其實很簡單: 可以邀約一兩個或者三五個朋友,弄幾個小菜,喝喝小酒,喝得暈乎乎的,然后天南地北、前世今生的胡亂瞎侃,忘了生活的尷尬與煩憂。 可以邀約一兩個釣友,釣釣魚兒,悠游于綠水碧溪,靜享陸放翁的樂趣。有魚則喜,無魚也無憂。 可以獨自一人抑或邀游驢友,逛逛青山,悠悠的行走,輕輕的踱步,閑聽鳥兒呢喃,靜觀蒼鷹翱翔。 可以赤足游溪,慢慢的,晃晃悠悠的在溪水里,手腳并用,或爬或走。 可以躺在床上,翻翻那浸著淡淡墨香的文字,然后做著“黃粱美夢”。 可以獨自靜坐電腦一旁,用文字寫下那些曾經的或喜或悲、或長或短的故事。 可以靜坐涼臺,泡一杯清茶,在氤氳的茶香中,打發那些無聊的時光。 可以仰躺竹椅之上,捧著一本沉睡多年的老書,沉浸在那些古老的故事里。 可以吹著山風,看故鄉裊裊炊煙,雞飛狗跳。 可以沐浴美麗春光之中,看蜂飛蝶舞,亂花淺草。 可以浸泡清清溪流小河,聽夏蟲嘰嘰,山嵐悠悠。 可以沉浸皎皎月色山崗,聞稻谷暗香,蟲鳴聲聲。 可以徜徉白雪飄飄山野,賞山舞銀蛇,冰棱花開。 可以聆聽高山流水。 可以品嘗萬壑松風。 可以遐想漁舟唱晚。 可以靜聽秋夜蟲鳴。 可以…… 是呀! 這個歲月,靜悄悄的; 這個日子,舒坦坦的; 這個時光,慢悠悠的…… 我把咪甜甜的日子,樂融融的活。 我把靜悄悄的歲月,慢悠悠的過。 >>>更多美文:原創文章

 


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